喷嘴有着广泛的用处，在焚烧设备上的运用为重要，它是各种焚烧设备上的*组件。有的焚烧设备已将喷融为一体，人们很难将它严厉区别出来，例如工业炉上运用的各种烧嘴，现代高性航空焚烧室上的组合式空气雾化设备等。

作为液体燃料喷嘴（或称雾化器）的首要功能是将燃料构成细微雾滴，以便更快蒸腾，更快地与空气混合，根据它的后续要求，有必要与其相匹的空气流协共同，才可确保敏捷而可靠地焚烧、安稳而又窒彻底地焚烧，以及焚烧设备往往会融于一体，这是其间原因之一。

其二是一般选用的空气（蒸气雾化喷嘴，雾化空气自身亦参加烧燃进程，雾化蒸汽也影响焚烧进程，只要精心匹配液体燃料与空气（蒸汽）的相互关系，才干确保**雾化质量、液雾散布，又能确保好焚烧，选用一次、二资雾化流的两相流雾化喷嘴在焚烧设备规划中占有重要位置，它决议了整个焚烧设备的功能好坏。前面所说的烧嘴，组合式空气雾化设备等便是归于这个状况。

其三是对烯烧设备的节能和低污要求也促进选用新的焚烧技能和焚烧设备不断开发，而新技能和新设备的首要眼点除了焚烧原理上有立异，很多的技能特色来自燃料预备设备，即燃料喷嘴的立异。因而节能和低污染焚烧技能和设备技能密切相关，正因为如此，在本手册*五章中花费很多篇幅概述了各项节能和低污染焚烧技能，其间大多在喷嘴技能上也有许多共同之处。